Honzovy buchty

28. dubna 2008 v 18:41 | Kivlov |  Recepty
Postup přípravy:
v 1dl teplého mléka rozmícháme
1 lžíci cukru
a 40 g rozdroleného droždí, dáme do tepla, kde necháme vzejít kvásek,
500 g hladké mouky,
3 lžíce cukru,
1 celé vejce a 1 žloutek,
2 dl teplého mléka,
50 g tuku na pečení
a hotový kvásek smícháme a vypracujeme ze směsi hladké těsto, posypeme ho troškou mouky, přikryjeme utěrkou a necháme v teple kynout, z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kuličky, které na pomoučeném prkénku zploštíme a vložíme do nich malou lžičku
povidel nebo marmelády, kuličku sbalíme a pečlivě zalepíme všechny otvory, aby náplň neutekla, až máme kuličkami zaplněný celý pekáč, tak každou buchtu omastíme
rozehřátým tukem, aby se buchty neslepily, pekáč necháme v teple ještě asi 15 minut kynout a teprve potom ho vložíme do předehřáté trouby, upečeme dozlatova a po vychladnutí buchty pocukrujeme.

Doba přípravy: asi 2-3 hodiny
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama