Kuřecí roláda s nivou

28. dubna 2008 v 18:43 | Kivlov |  Recepty
Postup přípravy asi 4 porcí:
500 g kuřecích řízků omyjeme a lehce naklepeme paličkou, rozklepané řízky klademe na prkýnko vedle sebe a vždy je okrajem přeložíme přes sousední řízek. Místo kuřecích řízků můžeme použít také celé kuře, které vykostíme, z masa přichystáme jednolitý plát a potom ho také lehce naklepeme.
solí
a pepřem nachystané maso okořeníme
a plnotučnou hořčicí potřeme,
6 koleček šunkového salámu položíme na natřené maso,
100 g sýru nivy rozmačkáme v misce a potom rozprostřeme na salám,
asi 100-150 g nakládané papriky posypeme nivu a potom maso opatrně zabalíme, všechny spoje mezi řízky zajistíme párátky a nakonec roládu ještě zvenku osolíme a opepříme. Roládu můžeme péct v římském hrnci nebo v pekáčku v troubě, ale tehdy ji musíme občas podlít vodou. Roládu podáváme studenou i teplou.

Doba přípravy: asi 90 minut
Vhodná příloha: jakékoliv pečivo
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama